Las autoridades de salud del Condado de San Diego han emitido una fuerte advertencia sobre el peligro de recolección y consumo de hongos venenosos debido a la presencia de la amatoxina. Esta toxina puede causar daños severos al hígado e incluso resultar mortal.
Las recientes lluvias han creado condiciones propicias para el crecimiento de hongos en jardines, parques y otros espacios abiertos. Según el Departamento de Salud Pública de California, se han reportado 21 casos de intoxicación por amatoxina en la parte norte del estado, los cuales incluyen un fallecimiento y varios enfermos, tanto niños como adultos. Es importante destacar que la amatoxina no se destruye al cocinar, congelar o secar los hongos. Aun aquellos que parecen inofensivos pueden ser mortales. Los síntomas pueden aparecer entre seis y 24 horas después de la ingesta e incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea, pudiendo progresar a lesiones hepáticas severas días después.
Se aconseja a la población que elimine cualquier hongo silvestre de sus patios y jardines, y que eduquen a los niños para que no los toquen. Aquellos que consuman hongos y presenten síntomas deben buscar atención médica de inmediato, o bien, llamar al Sistema de Control de Envenenamientos de California al 1-800-222-1222. Para el cuidado de mascotas, se recomienda contactar a un veterinario o al Centro de Control de Envenenamiento Animal de la ASPCA al 1-888-426-4435.
Con información de CNS
Fuente original: Noticias San Diego
Por Redacción Entravision
19 Dec, 2025
